Mesa de trabajo regional impulsa innovación y sostenibilidad en la industria lechera de Ñuble
La Secretaría Regional Ministerial de Agricultura de Ñuble, junto a la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Concepción y la Asociación de Productores de Leche (Aproleche Ñuble), dieron inicio a una mesa de trabajo regional con el fin de fortalecer la industria lechera local. Esta alianza busca recuperar la relevancia histórica del sector, impulsar la innovación, mejorar la competitividad y promover la sostenibilidad en la producción de leche.
En la reunión inaugural participaron autoridades y expertos, entre ellos el Seremi de Agricultura, Antonio Arriagada, quien destacó la importancia del trabajo colaborativo entre el sector público, privado y académico para ofrecer soluciones innovadoras. Resaltó también la formación de cooperativas como un pilar fundamental para el desarrollo y estabilidad de los productores de la región.
Los académicos de la UdeC explicaron que realizarán un diagnóstico inicial para conocer las realidades productivas y orientar las acciones, además de apoyar técnicamente la conformación de cooperativas y proyectos para agregar valor a la producción. La mesa contempla una agenda que incluye una reunión ampliada en marzo y una asamblea en abril para evaluar avances y definir futuras líneas estratégicas, con el objetivo de consolidar una industria lechera más competitiva, sostenible y con identidad regional.
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